隨著現代生物技術的不斷進步，微生物已經是人類生活和生產中非常重要的資源，可以肥沃土壤、清潔環(huán)境、改善我們的食物、生產藥品等。
（1）每種微生物的利用，都離不開微生物的分離、提純和培育。實驗室篩選微生物需人為提供有利于目的菌生長的 溫度、PH、營養(yǎng)溫度、PH、營養(yǎng)等條件，同時抑制或阻斷其它微生物的生長，能達此目的培養(yǎng)基稱為 選擇培養(yǎng)基選擇培養(yǎng)基，在實驗中，為培養(yǎng)基能達此目的，需設置的對照組，與實驗組不同的是 使用的培養(yǎng)基是牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基使用的培養(yǎng)基是牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基。
（2）常用分解纖維素的細菌來處理生活垃圾，可用 剛果紅染色剛果紅染色法來篩選該目的菌，采用 稀釋涂布平板法或平板劃線法稀釋涂布平板法或平板劃線法法將菌種接種到固體培養(yǎng)基上。
（3）菌種需臨時保藏時，要先將菌種接種到試管的斜面固體培養(yǎng)基上，在 適宜適宜溫度下培養(yǎng)，當菌落長成后放入冰箱保存。
（4）在發(fā)酵生產中，常用到多種微生物的協同作用，但不同微生物的發(fā)酵條件不同。在用蘋果制作蘋果醋的過程中，先后用到酵母菌和醋酸菌，兩者的發(fā)酵條件前者是 18--250C、密閉18--250C、密閉，后者是 30--350C、通入無菌氧氣（空氣）30--350C、通入無菌氧氣（空氣）。
【答案】溫度、PH、營養(yǎng)；選擇培養(yǎng)基；使用的培養(yǎng)基是牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基；剛果紅染色；稀釋涂布平板法或平板劃線法；適宜；18--250C、密閉；30--350C、通入無菌氧氣（空氣）
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：32難度：0.5
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2．下列對發(fā)酵工程及其應用的敘述，正確的有幾項（ ?。?br />①生產谷氨酸需將pH調至酸性
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⑤啤酒的工業(yè)化生產過程中，酒精的產生積累主要在后發(fā)酵階段完成
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⑦用單細胞蛋白制成的微生物飼料，可通過發(fā)酵工程從微生物細胞中提取發(fā)布：2024/12/30 22:0:1組卷：12引用：6難度：0.7 -
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發(fā)布：2024/12/31 3:0:2組卷：3難度：0.7