為研究水果酵素中含有哪些營(yíng)養(yǎng)成分,下列實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)正確的是( ?。?br />
選項(xiàng) | 試劑 | 實(shí)驗(yàn)操作 | 檢測(cè)成分 |
A | 斐林試劑 | 將甲液和乙液等量混合加熱后,再加入酵素 | 還原糖 |
B | 醋酸洋紅 | 加入醋酸洋紅溶液,觀(guān)察顏色是否變?yōu)殚冱S色 | 脂肪 |
C | 雙縮脲試劑 | 往酵素中先加A液,再加B液,加熱后觀(guān)察 | 蛋白質(zhì) |
D | 重鉻酸鉀 | 將酸性重鉻酸鉀溶液加入酵素中觀(guān)察顏色變化 | 酒精 |
【答案】D
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/5/27 14:0:0組卷:3引用:2難度:0.7
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