胡蘿卜素可用于治療因缺乏維生素A而引起的各種疾??；還是常用的食品色素；還具有使癌變細(xì)胞恢復(fù)為正常細(xì)胞的作用。如圖是提取胡蘿卜素的實(shí)驗(yàn)流程示意圖，請回答下列相關(guān)問題。

（1）除了可以從植物中提取天然胡蘿卜素外，還可以從養(yǎng)殖的巖藻中獲得或者利用

微生物的發(fā)酵

微生物的發(fā)酵

生產(chǎn)。天然胡蘿卜素可醫(yī)治維生素A缺乏癥，是因?yàn)?

胡蘿卜素是維生素A的前體物質(zhì)

胡蘿卜素是維生素A的前體物質(zhì)

。
（2）新鮮的胡蘿卜含有大量的水分，在胡蘿卜素的提取過程中，要對新鮮的胡蘿卜進(jìn)行

粉碎、干燥

粉碎、干燥

處理，但要注意控制

溫度

溫度

和時(shí)間，這是因?yàn)?

溫度過高、時(shí)間過長會導(dǎo)致胡蘿卜素的分解

溫度過高、時(shí)間過長會導(dǎo)致胡蘿卜素的分解

。
（3）圖中A過程表示

萃取

萃取

，此過程用到的有機(jī)溶劑應(yīng)該具有很高的

溶解度

溶解度

，能夠充分

溶解

溶解

胡蘿卜素，并且不與水混溶。
（4）圖中B過程表示

蒸餾

蒸餾

，濃縮之前進(jìn)行過濾的目的是

除去萃取液中的不溶物

除去萃取液中的不溶物

。