閱讀資料，回答問題。
雜交水稻就是選用在遺傳上有一定差異，同時它們的優(yōu)良性狀又能互補的水稻品種進行雜交，培育出同時具有兩種水稻優(yōu)勢的新品種。雜交水稻被認為是解決整個世界饑餓問題的法寶。國際上把雜交水稻當作中國繼古代四大發(fā)明之后的“第五大發(fā)明”。
（1）雜交水稻也有普通水稻的味道，這是

遺傳

遺傳

（填“遺傳”或“變異”）現(xiàn)象；雜交水稻的畝產(chǎn)量比普通水稻高很多，這是

變異

變異

（填“遺傳”或“變異”）現(xiàn)象。
（2）被譽為“雜交水稻之父”的育種專家是

B

B

。
A.南仁東
B.袁隆平
C.鐘南山
（3）下面體現(xiàn)了植物親代和子代之間的變異現(xiàn)象的是

C

C

。
A.桂花樹親代和子代的花都具有濃郁的香味
B.親代蕨類和子代蕨類都喜歡生活在陰暗、潮濕的環(huán)境中，都不會開花
C.三葉草草叢中出現(xiàn)了四葉草