食物燃燒后,有一種像燒焦了頭發(fā)的氣味,說(shuō)明含有蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)。
【考點(diǎn)】辨別食物中的營(yíng)養(yǎng)成分.
【答案】蛋白質(zhì)
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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