知識應用，解決問題
（一）預習思考
閱讀材料，回答問題
材料1：2016年1月22日下午，青山區(qū)市場監(jiān)督管理局聯(lián)合市公安局，對青山區(qū)羊山窯村一家無證生產，并涉及生產有毒有害食品的豆芽作坊進行了查封，執(zhí)法行動中，2500斤準備出售的豆芽也被依法查扣，其實，這已經不是該作坊第一次接受執(zhí)法部門檢查了，僅此前對其實施的查封就達3次．有關部門將其生產的豆芽送到相關機構檢驗，檢驗結果顯示，此加工點生產的豆芽指標不合格，違反我市豆制品豆芽經營市場公告的標準要求
材料2：食品藥品監(jiān)管總局關于非法經營疫苗案件查處工作有關事項的通告2016第62號明確指出山東省食品藥品監(jiān)督管理局公布的涉案嫌疑人員，應在2016年3月23日前向所在地縣級以上食品藥品監(jiān)管部門或公安機關主動報告違法經營疫苗情況，包括疫苗的品種，來源，去向等，逾期不報告的，依法從嚴懲處．
（二）設問解疑
（1）豆芽是由種子萌發(fā)而來的，種子萌發(fā)時最先突破種皮的是
答：

胚根

胚根

．
（2）要制訂一份合理的食譜，用量最多的食物是
答：

C

C

．
A、魚類  B、蔬菜類  C、淀粉、谷物類  D、肉類
（3）從免疫學的角度疫苗是一種什么物質（填抗原或抗體）
答：

抗原

抗原

．
（4）健康生活，人人關心，人們對健康的含義也有了新的認識，健康的科學含義是．答：

C

C

．
A、體格健康  B、身體素質好  C、“身心”健康  D、心理健康
（三）簡潔轉新
（5）今年的兩會上李克強總理提到：“健全從中央到地方直至基層的食品藥品安全監(jiān)管體制．”如果你是一名宣傳員，請你就食品或藥品安全，用一句簡潔的語句予以警示作用．
答：

請大家為了自己和他人的健康，安全用藥和飲食．

請大家為了自己和他人的健康，安全用藥和飲食．

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