胡蘿卜中含有胡蘿卜素胡蘿卜素在氧化酶的作用下，可以很容易轉(zhuǎn)化成維生素A。
【考點】食物的營養(yǎng)成分及作用．
【答案】胡蘿卜素
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/5/27 14:0:0組卷：1引用：1難度：0.7
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