請完成下列有關(guān)實驗探究的問題：
（1）以下是某同學為證明“唾液對淀粉有消化作用”制訂的實驗步驟：a.取1支試管，注入2mL糨糊；b.用涼開水漱口后，用小燒杯收集唾液；c.向試管內(nèi)加入2mL唾液；d往試管中滴加2滴碘液；e.將試管振蕩后放 在37℃溫水中水浴10分鐘；f.觀察試管內(nèi)粗糊顏色的變化。實驗后，該同學得出“唾液能將淀粉分解成麥芽糖”的結(jié)論。對上述分析看出：
①實驗步驟有兩處錯誤，一是沒有對照實驗沒有對照實驗缺乏說服力；二是兩個步驟順序顛倒，應將d和ed和e對調(diào)。
②本實驗所得結(jié)論存在的問題是只能得出唾液能將淀粉分解的結(jié)論，而不能得知分解成何種物質(zhì)只能得出唾液能將淀粉分解的結(jié)論，而不能得知分解成何種物質(zhì)
（2）200多年前，人們認為胃只能物理性研磨食物，而對能否化學性分解食 物有爭議。為此，意大利科學家斯帕蘭札尼設計一實驗：把一塊瘦肉放入 金屬小籠子里，讓鷹吞下小籠子，一段時間后取出，觀察籠子里面瘦肉的變化。該實驗若觀察到籠子里的瘦肉消失籠子里的瘦肉消失現(xiàn)象，說明胃能進行化學性消化。能進行化學性消化的原因是胃液含有消化蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)的酶。
【答案】沒有對照實驗；d和e；只能得出唾液能將淀粉分解的結(jié)論，而不能得知分解成何種物質(zhì)；籠子里的瘦肉消失；蛋白質(zhì)
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：172引用：5難度：0.2
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1．某生物學興趣小組進行探究“饅頭在口腔中的消化”實驗，在下列7支試管中均加入等量的饅頭（清水河唾液均為2毫升），根據(jù)所學的生物學知識回答下列問題：
（1）試管①不變藍的原因是試管 物質(zhì) 是否攪拌 溫度/℃ 時間/分 碘液 現(xiàn)象 ① 碎饅頭+唾液 攪拌 37 10 加 不變藍 ② 碎饅頭+清水 攪拌 37 10 加 變藍 ③ 碎饅頭+唾液 不攪拌 37 10 加 部分變藍 ④ 未切碎饅頭+唾液 攪拌 37 10 加 部分變藍 ⑤ 碎饅頭+唾液 攪拌 100 10 加 變藍 ⑥ 碎饅頭+唾液 攪拌 0 10 加 變藍 ⑦ 碎饅頭+唾液 攪拌 37 5 加 部分變藍 。
（2）試管②變藍的原因是。
（3）在上述實驗中，①和③是一組對照實驗，探究的是對消化的影響。
（4）如果探究牙的咀嚼在消化中的作用，可以選擇哪兩支試管為一組對照實驗？。
（5）除此之外，請你再從表中選出一組對照實驗，變量是。
（6）實驗證明饅頭的主要成分是淀粉，在實驗室里如何證明饅頭中所含的淀粉是有機物？。發(fā)布：2025/1/6 8:0:1組卷：7引用：1難度：0.4 -
2．某同學做了“饅頭在口腔中的變化”的實驗。他向A、B試管中加入的物質(zhì)如表格所示，將兩支試管充分攪拌后，放入盛有37℃的溫水中，10分鐘后取出，待冷卻后各加入2滴碘。稍后觀察實驗現(xiàn)象：
（1）表格中的①處應填試管 加入的物質(zhì) 加碘后的現(xiàn)象 A 饅頭碎屑+2毫升唾液 ② B 饅頭碎屑+①清水 變藍 。
（2）②處的實驗現(xiàn)象是，原因是淀粉在口腔內(nèi)被唾液分解成。
（3）根據(jù)實驗現(xiàn)象得出的結(jié)論是：。
（4）淀粉在消化道的內(nèi)被徹底分解成葡萄糖，最終在組織細胞內(nèi)被氧化分解，為人體生命活動提供所需要的。
（5）淀粉屬于糖類。糖類、脂肪和都是組成細胞的主要有機物。發(fā)布：2025/1/6 8:0:1組卷：95引用：1難度：0.3 -
3．“饅頭在口腔中的消化”實驗。
在下列7支試管中加入等量的饅頭（清水和唾液均為2毫升）：
（1）試管①不變藍的原因是：試管 物質(zhì) 是否攪拌 溫度 時間 碘液 現(xiàn)象 ① 碎饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 不變藍 ② 碎饅頭+清水 攪拌 37℃ 10分鐘 加 變藍 ③ 碎饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 部分變藍 ④ 未切碎的饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 部分變藍 ⑤ 碎饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 變藍 ⑥ 碎饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 變藍 ⑦ 碎饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 部分變藍 。
（2）在上述實驗中，①和③是一組對照實驗，探究的是對消化的影響。
（3）如果探究牙齒在消化中的作用，可以選擇哪兩支試管為一組：。
（4）除此之外，請你再從表中選出一組對照實驗，并說明探究的因素是什么？
（5）實驗證明饅頭的主要成分是淀粉，在實驗室里你如何利用饅頭證明淀粉是有機物？發(fā)布：2025/1/6 8:0:1組卷：20引用：1難度：0.4
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