當(dāng)前位置：
濟(jì)南版七年級(jí)上冊(cè)《第1單元 奇妙的生命現(xiàn)象》2017年單元測(cè)試卷（山東省菏澤市單縣北辰實(shí)驗(yàn)學(xué)校）（1）>
試題詳情
根據(jù)巴斯德的曲頸瓶實(shí)驗(yàn)，回答問(wèn)題：
（1）將肉湯煮沸的目的是高溫殺滅肉湯內(nèi)的細(xì)菌等微生物高溫殺滅肉湯內(nèi)的細(xì)菌等微生物．
（2）第一個(gè)燒瓶?jī)?nèi)的肉湯三天后變質(zhì)（細(xì)菌在肉湯內(nèi)繁殖），這說(shuō)明空氣中存在細(xì)菌空氣中存在細(xì)菌．
（3）根據(jù)上述材料，請(qǐng)你設(shè)計(jì)出一種家庭保存食物的簡(jiǎn)易方法：隔絕空氣，給食物加熱后保存或給食物加熱后隔絕空氣隔絕空氣，給食物加熱后保存或給食物加熱后隔絕空氣．
【考點(diǎn)】食品保鮮的一般方法；科學(xué)探究的基本環(huán)節(jié)．
【答案】高溫殺滅肉湯內(nèi)的細(xì)菌等微生物；空氣中存在細(xì)菌；隔絕空氣，給食物加熱后保存或給食物加熱后隔絕空氣
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
聲明：本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有，未經(jīng)書(shū)面同意，不得復(fù)制發(fā)布。
發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：6引用：2難度：0.5
相似題
-
1．保存食物的方法有脫水法、曬制與煙熏法、滲透保存法、腌制法、巴斯德消毒法、真空包裝法、罐藏法等，它們所依據(jù)的主要原理都是（ ?。?/h2>
發(fā)布：2024/10/27 17:0:2組卷：4引用：1難度：0.7 -
2．我們?nèi)粘ｏ嬘玫拇b牛奶，采用的是什么樣的保存方法？（ ?。?/h2>
發(fā)布：2024/10/27 17:0:2組卷：7引用：1難度：0.7 -
3．請(qǐng)給下列食品選擇合適的保存方法（將編號(hào)填寫(xiě)在表格中）。
A．滲透保存法蘑菇 袋裝肉腸 果脯 咸魚(yú) 袋裝牛奶
B．腌制法
C．脫水法
D．巴斯德消毒法
E．真空包裝法發(fā)布：2024/10/27 17:0:2組卷：1引用：1難度：0.6