根據(jù)文獻(xiàn)記載的化學(xué)知識(shí),下列有關(guān)結(jié)論或應(yīng)用錯(cuò)誤的是( ?。?
選項(xiàng) | 文獻(xiàn)詩(shī)詞記載 | 結(jié)論或應(yīng)用 |
A | 《無(wú)題?相見時(shí)難別亦難》:“春蠶到死絲方盡,蠟炬成灰淚始干。” | 絲為蛋白質(zhì),古代的蠟是高級(jí)脂肪酸酯,二者均為高分子化合物 |
B | 《本草綱目》記載:“桑蠶絲可以使皮膚變美,消除黑黯,還能治療化膿性皮膚?!?/td> | 桑蠶絲中含有多種氨基酸。溶液pH不同,氨基酸的兩性離子可以發(fā)生不同的變化 |
C | 《泉州府志》:“元時(shí)南安有黃長(zhǎng)者為宅煮糖,宅垣忽壞,去土而糖白,后人遂效之?!?/td> | 紅糖主要成分為蔗糖,屬于低聚糖;泥土具有吸附作用,能將紅糖變白糖 |
D | 《問劉十九》:“綠蟻新酪酒,紅泥小火爐?!?/td> | 釀酒過(guò)程中,葡萄糖在酒化酶的作用下能轉(zhuǎn)化為乙醇 |
【考點(diǎn)】物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的關(guān)系.
【答案】A
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/5/27 14:0:0組卷:6引用:1難度:0.7
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