對細胞膜化學成分與結構的認識經歷了漫長的過程,以下是該研究歷程中的一些經典實驗。
(1)1895年,歐文頓發(fā)現(xiàn)凡是溶于脂質的物質,容易穿過細胞膜,而不溶于脂質的物質,不容易穿過細胞膜,如果你是歐文頓,你提出的假說是細胞膜由脂質組成(細胞膜中含有脂質)細胞膜由脂質組成(細胞膜中含有脂質)。
(2)后來科學家證實,組成細胞膜的脂質主要是磷脂,其頭部親水,尾部疏水。1925年,戈特和格倫德爾用丙酮提取人紅細胞中的脂質,在空氣-水界面上鋪展成單分子層,發(fā)現(xiàn)其面積恰為紅細胞表面積的2倍,由此作出的推斷是細胞膜中磷脂分子必然排列為連續(xù)的兩層。請具體說明作出這一推斷的依據(jù):在空氣-水界面中,磷脂分子只能頭部與水接觸,尾部朝向空氣形成單分子層,只有細胞膜中磷脂分子排列為兩層,才能符合鋪開后為紅細胞表面積的2倍在空氣-水界面中,磷脂分子只能頭部與水接觸,尾部朝向空氣形成單分子層,只有細胞膜中磷脂分子排列為兩層,才能符合鋪開后為紅細胞表面積的2倍。選取人成熟紅細胞作為實驗材料的優(yōu)點是沒有細胞核,也沒有眾多的細胞器沒有細胞核,也沒有眾多的細胞器。
(3)已知油脂滴表面吸附有蛋白質成分則表面張力會降低,1935年,丹尼利和戴維森發(fā)現(xiàn)細胞的表面張力明顯低于油-水界面的表面張力,據(jù)此作出的推測是細胞膜中含有蛋白質細胞膜中含有蛋白質。
(4)1959年,羅伯特森利用電子顯微鏡觀察到細胞膜清晰的暗-亮-暗的三層結構,推測細胞膜兩邊的暗層為蛋白質分子蛋白質分子(填“脂質分子”或“蛋白質分子”)。
(5)由于羅伯特森把細胞膜描述為靜態(tài)的統(tǒng)一結構,后來科學家對于細胞膜是靜態(tài)的觀點提出了質疑,請列舉其質疑的實例動物細胞融合、變形蟲運動、吞噬細胞的吞噬動物細胞融合、變形蟲運動、吞噬細胞的吞噬(答出一例即可)。
(6)1972年,辛格和尼科爾森提出了流動鑲嵌模型,認為細胞膜具有流動性,這里的流動性主要表現(xiàn)為構成細胞膜的磷脂分子可以(側向自由移動)運動、膜中的蛋白質大多也能運動構成細胞膜的磷脂分子可以(側向自由移動)運動、膜中的蛋白質大多也能運動。
【考點】細胞膜成分和結構的探索歷程.
【答案】細胞膜由脂質組成(細胞膜中含有脂質);在空氣-水界面中,磷脂分子只能頭部與水接觸,尾部朝向空氣形成單分子層,只有細胞膜中磷脂分子排列為兩層,才能符合鋪開后為紅細胞表面積的2倍;沒有細胞核,也沒有眾多的細胞器;細胞膜中含有蛋白質;蛋白質分子;動物細胞融合、變形蟲運動、吞噬細胞的吞噬;構成細胞膜的磷脂分子可以(側向自由移動)運動、膜中的蛋白質大多也能運動
【解答】
【點評】
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