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思念田溝魚
黎衍俊??①我的家鄉(xiāng)在南海岸邊上。這里依山傍海，氣候宜人，土地肥沃，物產(chǎn)豐富。家鄉(xiāng)人對(duì)吃頗為講究，烹飪文化底蘊(yùn)深厚，菜香遠(yuǎn)方。尤其是現(xiàn)在生活條件好了，家鄉(xiāng)人對(duì)山珍、海鮮的烹飪別出心裁，碟碟都讓人饞涎不已。
??②有一年，政府部門讓我編寫《特色美食》一書。我組織撰寫者、攝影師等人用了將近一年才編好。書分“大海的味道”“田野的味道”兩部分。我們盡情譜寫大海的魚蝦，挖掘田野的珍藏，搜集民間美食歷史和烹飪秘訣，力求讓家鄉(xiāng)傳統(tǒng)美食文化在書中得到充分展現(xiàn)。
??③一天，我將初稿帶回家中，八十多歲的母親看到書中美麗的菜圖，便翻閱起來。她說，這些菜全是海參、石斑的，怎么沒見家鄉(xiāng)的“田溝魚”，“田溝魚”最香。
??④是啊，怎么連家鄉(xiāng)的“田溝魚”都忘記編寫進(jìn)去了呢？
??⑤“田溝魚”是家鄉(xiāng)人的稱呼，是田野中自然繁殖生長的小魚，因生活在田間的“排水溝”里，故得名。
??⑥家鄉(xiāng)的“田溝魚”種類繁多，五顏六色，非常美。小時(shí)候常會(huì)捕回家中，用玻璃瓶養(yǎng)著。瓶中放些水草，魚兒在草中游蕩，逗著玩，很有趣。村民大多不懂魚的學(xué)名，是沿用祖宗冠以的“土名”來稱呼。比如“阿記嬌”“花肚屎”等。
??⑦上世紀(jì)六七十年代，村里人生活艱辛，都喜歡捕“田溝魚”，來添補(bǔ)營養(yǎng)。
??⑧六月早稻收割，泥土翻新，“田溝魚”散游在水田中。夏天驕陽似火，田水常被太陽曬得燙手。田間的一些魚兒會(huì)被燙死，一些會(huì)在田埂下冷泉旁，集體尋求掩護(hù)。這是捕捉的最佳時(shí)間。家鄉(xiāng)捕“日曬魚“的說法，就是由此而來。
??⑨少年時(shí)，我會(huì)常常帶著妹妹們?nèi)プァ叭諘耵~”，我們有的拿竹簍，有的拿小簸箕，有的拿鋤頭，正午出發(fā)。在田里搜尋，淺水處直接用簸箕抓，深水處就用泥土圈起來，用簸箕挖干水再抓，田埂旁的小洞是螃蟹“居住地”，常有水蛇在里面，我們按照母親的指導(dǎo)，先用木棍插進(jìn)去，撞幾下，覺得安全后再用手塞進(jìn)去抓螃蟹。妹妹們沒有經(jīng)驗(yàn)，常被螃蟹鉗鉗得哇哇大叫。但她們并不害怕，抓了一個(gè)又一個(gè)。下午三四點(diǎn)回來時(shí)，個(gè)個(gè)全身濕透，臉色通紅。我們扛著滿筐魚蟹歸來，心花怒放。
??⑩母親是烹飪“田溝魚”的好手，用家中自制的豆豉，芋苗、酸菜等做配料煮“田溝魚”，味道清香撲鼻，讓我們胃口大開。所以，每當(dāng)此時(shí)，母親都會(huì)吩咐我煮飯要多加點(diǎn)米，讓妹妹吃個(gè)飽。
???母親手把手教我們煎“田溝魚”?？偸沁吋暹呎f，煎魚急不了，小火煎魚不會(huì)糊，煎到金黃色才香……
???我對(duì)母親說：“您一語點(diǎn)醒夢(mèng)中人。書中的菜，煎炸燜炒，樣樣好，但如果沒有‘田溝魚’，這本書真的缺味道了，謝謝母親。”
???我回到老家，將想法告訴村里人。他們說，“田溝魚”幾乎絕跡了。
???我_____，田園廣闊，“田溝魚”具有頑強(qiáng)的生命力啊，怎么會(huì)幾乎絕跡了呢？
???堂兄阿貴說話風(fēng)趣。他說，過去，晚上田園蛙聲一片，有擂鼓、有唱歌，像大型音樂會(huì)，用燈火一照，到處可見它們?cè)凇罢剳賽邸薄，F(xiàn)在，青蛙、“田溝魚”等難見了，幾乎都走“黃泉路”了，就連山上的鳥兒也少多了。
???大叔說，“年輕人常勸大家不要濫用農(nóng)藥，一來作為農(nóng)藥殘留超標(biāo)，危害身體；二來會(huì)破壞自然生態(tài)的平衡，害蟲越來越多，益蟲越來越少，會(huì)吃大虧，可就是沒人愿意聽。”
???告別鄉(xiāng)親?；貋頃r(shí)，因找不到“田溝魚”，心中自然失落。當(dāng)然，這不只是為一種美味的失去，而是想，自然界里，有益于人類的物種，都值得尊重和保護(hù)。
???“田溝魚”還能回來嗎？我在思念著。
（1）文章圍繞“田溝魚”寫了哪些內(nèi)容？請(qǐng)簡要概括。
①“田溝魚”的由來以及帶給“我們”的樂趣。
②

“我”和妹妹們抓“日曬魚”。

“我”和妹妹們抓“日曬魚”。

③

“我們”吃母親煎煮的“田溝魚”。

“我們”吃母親煎煮的“田溝魚”。

④“田溝魚”幾乎絕跡。
（2）開頭兩段在文中有何作用？請(qǐng)聯(lián)系全文，從結(jié)構(gòu)和內(nèi)容兩個(gè)方面進(jìn)行回答。
（3）按要求完成下面的題目。
①體會(huì)下面語句的表達(dá)效果。
是啊，怎么連家鄉(xiāng)的“田溝魚”都忘記編寫進(jìn)去了呢？
②在文中橫線處根據(jù)情境補(bǔ)寫表示神態(tài)或表情的詞語，并說明理由。
我

愕然（震驚、驚訝、吃了一驚……）

愕然（震驚、驚訝、吃了一驚……）

。田園廣闊，“田溝魚”具有頑強(qiáng)的生命力啊，怎么會(huì)幾乎絕跡了呢？
理由：

“我”為“田溝魚”幾乎絕跡而震驚，簡直不敢相信。

“我”為“田溝魚”幾乎絕跡而震驚，簡直不敢相信。

（4）仔細(xì)揣摩結(jié)尾段，結(jié)合全文和生活實(shí)際，你認(rèn)為“田溝魚”還能回來嗎？談?wù)勀愕目捶āＮ闹械摹拔摇庇衷谒寄钪裁矗?/h1>