賴氨酸是人體所需的8種必需氨基酸之一(目前認為人體所含氨基酸為21種),它在生物機體的代謝中起著重要的作用,賴氨酸缺乏會引起蛋白質(zhì)功能障礙,影響生長發(fā)育,導(dǎo)致生長障礙,體重增加緩慢等。因植物性蛋白中普遍缺乏賴氨酸,故營養(yǎng)學(xué)家稱之為“第一必需氨基酸”。請回答下列與氨基酸、蛋白質(zhì)相關(guān)的問題:
(1)賴氨酸的分子式為C6H14O2N2,其R基中O原子數(shù)為 00。
(2)某興趣小組欲探究賴氨酸是否也是家兔的必需氨基酸,進行了相關(guān)實驗。其實驗情況用下表顯示:
組別項目 | 甲組 | 乙組 |
幼年家兔 | 10只 | 10只 |
飼料 | 一定量的添加了21種氨基酸的食物 | ? |
飼喂時間 | 每天10:00、16:00各一次 | 每天10:00、16:00各一次 |
飼喂周期 | 3周 | 3周 |
結(jié)果檢測 |
品種一樣,生長狀況正常且一致,重量一樣,性別一樣,年齡一樣
品種一樣,生長狀況正常且一致,重量一樣,性別一樣,年齡一樣
(答出2點)。乙組所喂飼料為 一定量的含除賴氨酸外的20種氨基酸的食物
一定量的含除賴氨酸外的20種氨基酸的食物
。實驗中的甲組為 對照
對照
組,乙組為 實驗
實驗
組。結(jié)果檢測可通過測量甲、乙兩組家兔的 體重
體重
,經(jīng)數(shù)據(jù)對比分析后,一定程度上可反映賴氨酸對家兔生長的必需性。【答案】0;品種一樣,生長狀況正常且一致,重量一樣,性別一樣,年齡一樣;一定量的含除賴氨酸外的20種氨基酸的食物;對照;實驗;體重
【解答】
【點評】
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發(fā)布:2024/8/5 8:0:8組卷:9引用:2難度:0.5
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