實驗：維生素C損耗因素研究
碘溶液遇到維生素C會褪色，小鹿將碘溶液逐滴加入四杯蔬菜汁中，直到滴入的碘溶液不能褪色為止，獲得如表數(shù)據(jù)：
| 燒杯編號 | 同種蔬菜汁體積 | 暴露時間 | 溫度 | 碘溶液滴數(shù) |
| ① | 30毫升 | 10分鐘 | 30℃ | 80 |
| ② | 30毫升 | 10分鐘 | 40℃ | 76 |
| ③ | 30毫升 | 10分鐘 | 50℃ | 71 |
| ④ | 30毫升 | 20分鐘 | 50℃ | 65 |
多
多
（填“多”或“少”）。（2）小鹿選擇了①②③號燒杯進行比較，是為了研究
溫度
溫度
對維生素C損耗的影響。（3）要研究暴露時間對維生素C損耗的影響，可以選擇
C
C
。A.①和②
B.②和③
C.③和④
【考點】食物的營養(yǎng)成分及作用．
【答案】多；溫度；C
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：7引用：1難度：0.7
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1．
、、、、、這六大營養(yǎng)物質(zhì)是維持生命必不可少的物質(zhì)。發(fā)布：2025/5/11 6:30:2組卷：1引用：1難度：0.7 -
2．
和有調(diào)節(jié)身體機能的作用，它們的種類非常多，是我們保持健康不可缺少的營養(yǎng)。維生素豐富的食物：水果、蔬菜；礦物質(zhì)豐富的食物：水產(chǎn)品、調(diào)味品。發(fā)布：2025/5/11 7:30:1組卷：1引用：1難度：0.7 -
3．只有吃得多，才能獲得足夠的營養(yǎng)。
（判斷對錯）發(fā)布：2025/5/11 4:0:1組卷：7引用：5難度：0.5