“鹽”多必失【材料一】
鹽是人們飲食中必不可少的調味品，也是維持人體生理平衡的必需品。如果缺鹽，將會引起惡心、腹瀉、心律不齊、肌肉痙攣等癥狀。
【材料二】
一項涉及全國75個大中城市的調查顯示，以《中國膳食指南（2016）》中每人每天食鹽不超過6克的推薦攝入量標準計算，有58.2%的居民食鹽量偏高?！咀ⅲ阂粋€啤酒瓶蓋，去掉內部膠墊，將鹽放滿瓶蓋，上部與瓶蓋齊平，大概就是6克。】
【材料三】
鹽吃多了身體會很受傷。吃鹽過多，人體感到渴，會多喝水，這些水分子很快進入血液，使血壓升高。吃鹽會增加尿液中鈣元素的排出量，老年人由于味覺減退，吃的飯菜會更咸，而膳食鈣攝入不足會導致老年人骨質疏松。吃太咸的食物會讓組織脫水，更容易出現(xiàn)咽炎，也會降低黏膜對病毒和細菌的抵抗力。研究證實，鹽吃多頭痛也會隨之而來。鹽吃多，多余的鈉要從腎臟推出，這就會大大加重腎臟的負擔。
【材料四】
巧克力面包、菠蘿面包、奶酥面包等奶油越多的，含鈉越高；夾心餅干，在制作過程中往往要加入添加物，每100克就有700多毫克的鈉；小小果凍中含有約200毫克的鈉；1罐600毫升的運動飲料就可能含有252毫克鈉；有些果蔬汁為了增加風味，在加工過程中會加鹽，1瓶可能就含有162毫克鈉。
它們不咸，可它們也含高鹽：兩小勺番茄醬含1克；一根火腿腸含1克；20片薯片含1克；一塊披薩含1.5克；10克夾心餅含1.8克；三片切片面包含2克。
【材料五】
烹飪時晚放鹽。因為晚放可以比早放用鹽量少一些，但同樣能達到咸味的感覺。還可以放一點醋，能強化已有的咸味。要限制含鹽調料，因為很多其它調味品和配料都含有鹽分，如雞精、油、豆瓣醬、海鮮汁、蝦皮等。另外，使用低鈉鹽既可以降低攝鹽量，又不影響咸味感覺，同時有效增加了鉀攝入量。
【材料六】
昔有愚人，適友人家，與主人共食。嫌淡而無味。主人既聞，乃益鹽。食之，甚美，遂自念曰：“所以美者，緣有鹽故?！北∧褐良遥敢丫呤?。曰：“有鹽乎？有鹽乎？”母出鹽而怪之，但見兒惟食鹽不食菜。母曰：“安可如此？”愚人曰：“吾知天下之美味咸在鹽中?！庇奕耸雏}不已，味敗，返為其患。天下之事皆然，過則非惟無益，反害之。
（1）填空。
①【材料一】主要講 鹽是人體必需品鹽是人體必需品；【材料二】主要講 中國居民每人每天攝鹽量偏高中國居民每人每天攝鹽量偏高。
②想了解“哪些食物是儲鹽大戶”，我們可以閱讀【材料 四四】；想了解 烹飪減鹽妙招烹飪減鹽妙招，我們可以閱讀【材料五】。
③由【材料三】可知，吃鹽過多會對身體造成傷害，如：會使血壓升高、會導致老年人缺鈣會導致老年人缺鈣、容易得咽炎、容易頭痛、會增加腎臟的負擔會增加腎臟的負擔。
④【材料六】中，愚人愚在 專吃鹽不吃菜專吃鹽不吃菜，這則材料告訴我們 做事過了非但無益反而有害做事過了非但無益反而有害這樣一個道理。
（2）判斷下面的說法或做法，正確的打“√”，錯誤的打“×”。
①在飲食上需要注意的是，食物不咸并不代表它的含鹽量就低。 √√
②燒菜時放鹽，先放與晚放，咸味的感覺一樣。 ××
③為了控制好血壓，爺爺已經(jīng)有兩個星期燒菜不放鹽且不吃含鹽的食物了。 ××
（3）小林明天要去爬山，他為自己準備了一份登山午餐：三片切片面包、三根火腿腸、兩大包薯片、一瓶礦泉水。根據(jù)提供的閱讀材料，你覺得他的這份午餐是否健康？請說明理由。
不健康。小林鹽攝入量嚴重超標。不健康。小林鹽攝入量嚴重超標。
【考點】說明文．
【答案】鹽是人體必需品；中國居民每人每天攝鹽量偏高；四；烹飪減鹽妙招；會導致老年人缺鈣；會增加腎臟的負擔；專吃鹽不吃菜；做事過了非但無益反而有害；√；×；×；不健康。小林鹽攝入量嚴重超標。
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/8/23 2:0:1組卷：40引用：6難度：0.4
相似題
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1．閱讀。
泉州大橋 泉州大橋是福建省最長的城市公路大橋。從遠處眺望。它似長虹臥波，又如巨龍橫跨大江兩岸。
來到橋頭，只見兩旁各矗立著兩座六角亭子，古色古香。亭子里立著一塊石碑，上面刻著“泉州大橋”四個金字。橋面寬六十米，比南京長江大橋的公路橋還要寬。汽車、摩托車、自行車絡繹不絕，人們川流不息。大橋兩旁的欄桿精巧別致。每根欄桿上，間隔裝上含苞欲放的蓮花和形態(tài)逼真的青石獅子。這些獅子姿態(tài)各異，栩栩如生。有的睜眼遠望；有的毛發(fā)皆豎，躍躍欲跳；有的口含石珠；有的側耳傾聽……這些獅子，不正象征著“東方睡獅”已經(jīng)蘇醒，正以嶄新的姿態(tài)活躍在世界上嗎？
橋下流水嘩嘩，我仿佛聽到大橋上人民在前進的腳步聲；我仿佛看到建橋工人的雄姿。多少個日子，他們頂酷暑，冒嚴寒；多少個日子，他們戰(zhàn)洪水，抗臺風；多少個日子，他們放棄休息，日夜苦戰(zhàn)。
宏偉的泉州大橋，是泉州人民聰明才智和無窮力量的結晶。
（1）從段文中找出下面相符合的詞
①形容生動活潑的樣子。
②裹著花蕾，等待開放。
③像流水一樣連續(xù)不斷。
（2）泉州大橋的三個特點是：、、。
（3）作者的觀察點是先，再移到。
（4）用“﹏﹏”線劃出文中的一個比喻句，這個句子用和比喻大橋，贊美了大橋的。
（5）用“”線劃出文中的排比句。
（6）短文的第二自然段主要意思是什么？。發(fā)布：2025/3/13 11:30:2組卷：156引用：1難度：0.5 -
2．課外閱讀。
盧溝橋的獅子 北京有句歇后語：盧溝橋的獅子--數(shù)不清。這座獅子多得數(shù)不清的橋，建于1189年。這是一座聯(lián)拱石橋，總長約266米，有281根望柱，每根柱子上都雕著獅子。
這些獅子真有意思。它們有大有小。大的有幾十厘米高，小的只有幾厘米，甚至連鼻子眼睛都看不清。它們的形態(tài)各不相同：有的蹲坐在石柱上，好像朝著遠方長吼；有的低著頭，好像專心聽橋下的流水聲；有的小獅子偎依在母獅子的懷里，好像正在熟睡；有的小獅子藏在大獅子的身后，好像在做有趣的游戲；還有的小獅子大概太淘氣了，被大獅子用爪子按在地上……
盧溝橋的獅子大小不一，形態(tài)各異，真是很難數(shù)清楚。
盧溝橋是七七事變的發(fā)生地。1937年7月7日，侵華日軍向中國軍隊挑釁，駐扎宛平的中國軍隊奮起反擊。正是由于這件事，盧溝橋成了我國人民永遠難忘的一處具有歷史意義的建筑。
（1）短文主要寫了。
A．盧溝橋 B．盧溝橋上的石獅子 C．盧溝橋是一處具有歷史意義的建筑
（2）第2自然段中，作者既寫了獅子的大小，又寫了獅子的。作者列舉種石獅子，寫出了“它們的形態(tài)各不相同”。
（3）我能想象出，盧溝橋上還有這樣一只獅子：它。
（4）為什么說盧溝橋成了我國人民永遠難忘的一處具有歷史意義的建筑？
A．因為盧溝橋上的獅子大小不一，形態(tài)各異，所以它成為具有歷史意義的建筑。
B．因為盧溝橋上的獅子多得數(shù)不清，大小不一，形態(tài)各異，體現(xiàn)了我國勞動人民的智慧。
C．因為盧溝橋是七七事變的發(fā)生地，所以它成為了具有歷史意義的建筑。發(fā)布：2025/3/13 8:0:2組卷：53引用：4難度：0.4 -
3．船底魚
在遼闊的海洋中，生活著一種中小型的魚——?魚。?魚的體型長得苗條勻稱，它行動敏捷，善于游泳，性格活潑，并具有吸附在大型的鯊魚、海龜、鯨的腹部或船底的習慣，所以，人們稱它為“天生旅行家”。
?魚吸附在物體上，在周游的過程中，遇到餌料豐富的海區(qū)或者見到它的“船主”——大型鯊魚捕食時吃剩的一些殘食，就悄悄地離開自己所乘的“船”，去吃上一頓可口的美餐。然后，再尋找一條新“船”，繼續(xù)前進。一旦找不到“船”，它便吸附在附近的礁石等固定的物體上，作短暫休息。這時，它的細長的尾巴，似海藻隨海流飄動，以此引誘魚類，待有良機，它便繼續(xù)吸附在新“船”上。
?魚在大海中乘“船”周游，不僅省力氣，而且還靠著船只和鯊魚等的威力免受敵害侵襲，真是一舉兩得的美事！
（1）在短文中找出下面各詞的反義詞。
笨拙——長久——后退——
（2）?魚的體型，行動，性格，尾巴。
（3）?魚在大海中乘“船”周游，真是一舉兩得的美事！“一舉兩得”指的是什么？請用“ ”在短文中畫出來。
（4）根據(jù)短文內容判斷正誤，對的畫“√”，錯的畫“×”。
①?魚喜愛旅行，所以被稱為“天生旅行家”。
②?魚的“船主”指的是大型的鯊魚、海龜、鯨等。
③?魚有時候離開“船主”是為了得到休息。發(fā)布：2025/3/13 8:0:2組卷：65引用：3難度：0.5