蘇教版（2019）選修3《1.2 發(fā)酵工程的無菌技術(shù)》2023年同步練習(xí)卷（5）
發(fā)布：2024/7/21 8:0:9
一、選擇題
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1．下列有關(guān)倒平板的操作，錯(cuò)誤的是（ ?。?/h2>
組卷：67引用：6難度：0.5 -
2．下列有關(guān)涂布平板操作的敘述，錯(cuò)誤的是（ ?。?/h2>
組卷：5引用：10難度：0.7 -
3．下列有關(guān)平板劃線操作的敘述中，錯(cuò)誤的是（ ）
組卷：0引用：2難度：0.7 -
4．涂布平板操作需要用到（ ?。?/h2>
組卷：48引用：31難度：0.9 -
5．下列關(guān)于細(xì)菌培養(yǎng)技術(shù)的敘述，錯(cuò)誤的是（ ?。?/h2>
組卷：16引用：2難度：0.5 -
6．通過選擇培養(yǎng)基可以從混雜的微生物群體中分離出所需的微生物。在缺乏氮源的培養(yǎng)基上大部分微生物無法生長；在培養(yǎng)基中加入青霉素可以抑制細(xì)菌和放線菌；在培養(yǎng)基中加入10%的酚可以抑制細(xì)菌和霉菌。利用上述方法能從混雜的微生物群體中分別分離出（ ?。?br />①大腸桿菌
②霉菌
③放線菌
④固氮細(xì)菌組卷：27引用：9難度：0.6 -
7．將接種后的培養(yǎng)基和一個(gè)未接種的培養(yǎng)基都放入37℃恒溫箱的目的是（ ?。?/h2>
組卷：24引用：11難度：0.7
三、解答題
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21．土壤有“微生物的天然培養(yǎng)基”之稱。下圖是某同學(xué)分離和培養(yǎng)土壤中微生物的部分操作步驟和實(shí)驗(yàn)結(jié)果示意圖?；卮鹣铝袉栴}：
（1）利用固體培養(yǎng)基培養(yǎng)土壤中的微生物時(shí)，除考慮各種營養(yǎng)條件外，還需要控制的培養(yǎng)條件有（至少寫兩點(diǎn)）等。接種前應(yīng)該先檢測固體培養(yǎng)基是否被污染，檢測的具體方法是。
（2）圖示中用平板劃線法接種的操作順序是A→B→；以上操作步驟中存在明顯錯(cuò)誤的是（用字母表示），該操作的正確方法是。
（3）實(shí)驗(yàn)室利用平板劃線法來分離樣品中的目的菌時(shí)，每次劃線之前都要對接種環(huán)進(jìn)行滅菌，目的是。在第二次及以后劃線時(shí)，總是從上一次的末端開始劃線，這樣做的目的是。組卷：25引用：2難度：0.7 -
22．土壤中富含有機(jī)營養(yǎng)和無機(jī)營養(yǎng)，可為多種微生物提供生活所需的營養(yǎng)物質(zhì)，土壤中微生物種類豐富。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中施用的尿素必須由土壤中分解尿素的細(xì)菌將其分解后才能被農(nóng)作物吸收利用，所以，在施用尿素的農(nóng)田土壤中含有大量分解尿素的細(xì)菌。某生物興趣小組開展了“分離土壤中分解尿素的細(xì)菌并進(jìn)行計(jì)數(shù)”的實(shí)驗(yàn)。請分析回答下列問題。
（1）培養(yǎng)基配方：KH2PO41.4g,Na2HPO42.1g,MgSO4?7H2O0.2g,葡萄糖10.0g,尿素1.0g,蒸餾水1000mL，瓊脂，無菌水及調(diào)節(jié)pH的試劑等。
①該培養(yǎng)基中葡萄糖的作用是，培養(yǎng)基中作為唯一氮源的物質(zhì)是；從功能上看，該培養(yǎng)基屬于培養(yǎng)基。
②培養(yǎng)基中添加一定量KH2PO4和Na2HPO4，請分析所起的作用（至少說出兩點(diǎn)）。
③分析培養(yǎng)基成分和實(shí)驗(yàn)?zāi)康模门囵B(yǎng)基的物理狀態(tài)為。
（2）土壤取樣：用鐵鏟取表層以下3～8cm的土壤10g,并裝在信封中備用。所用鐵鏟和信封在使用前都需要。
（3）制備土壤懸液：在酒精燈火焰旁，稱取1g土壤樣品，倒入盛有99mL的錐形瓶中，按要求制成10-2g/mL的土壤懸液。并進(jìn)行一系列的梯度稀釋，獲得一系列濃度不同的土壤懸液。培養(yǎng)基配制及平板制作。
（4）接種：從濃度最低的土壤懸液開始，分別吸取0.1mL懸液，采用法將其接種到平板表面。在這一步驟中，下列選項(xiàng)不需要的是。（填序號）
①酒精燈
②培養(yǎng)皿
③顯微鏡
④接種環(huán)
⑤涂布器
（5）培養(yǎng)與觀察，計(jì)數(shù)菌落：按要求進(jìn)行培養(yǎng)，并每24h觀察一次每個(gè)培養(yǎng)皿中的細(xì)菌菌落。計(jì)數(shù)時(shí)，選取菌落數(shù)為的一組為樣本進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。組卷：15引用：4難度：0.6