青島六三新版四年級(jí)上冊(cè)《第六單元 技術(shù)與生活》2020年單元測(cè)試卷

一、知識(shí)廣場(chǎng)（10分）

• 1．

   

  、

   

  、

   

  組成了自行車(chē)的剎車(chē)系統(tǒng)。
  組卷：8引用：5難度：0.7

  解析

• 2．饅頭是一種

   

  食品。為了使面團(tuán)膨大、松軟，呈蜂窩狀的組織結(jié)構(gòu)，需要提前加入

   

  。
  組卷：0引用：1難度：0.7

  解析

• 3．木拱廊橋是一種古老而

   

  的橋梁。它是用一根根

   

  搭起來(lái)的。
  組卷：3引用：1難度：0.7

  解析

• 4．技術(shù)產(chǎn)品使人們的生活更加

   

  、

   

  、

   

  。
  組卷：1引用：1難度：0.7

  解析

二、判斷大廳（12分）

• 5．剎車(chē)運(yùn)用了摩擦原理。

   

  （判斷對(duì)錯(cuò)）
  組卷：3引用：2難度：0.7

  解析

• 6．自行車(chē)的剎車(chē)片安裝在靠近車(chē)輪的輪胎上。

   

  （判斷對(duì)錯(cuò)）
  組卷：1引用：1難度：0.7

  解析

四、連線(xiàn)魔方（6分）

• 17．請(qǐng)將下列物品與其對(duì)應(yīng)的類(lèi)型連接起來(lái)。
  

  酸奶
  米飯	非發(fā)酵食品
  食醋
  綠茶
  饅頭	發(fā)酵食品
  豆?jié){
  組卷：1引用：1難度：0.7

  解析

五、問(wèn)題城堡（10分）

• 18．將制作饅頭的過(guò)程補(bǔ)充完整。
  第一步：將材料準(zhǔn)備齊全。
  第二步：將

   

  倒入溫水中。
  
  第三步：在面粉中加入勾兌好的酵母水，將其攪勻，揉成面團(tuán)。
  第四步：將揉好的面團(tuán)放進(jìn)面盆中用保鮮膜封口，放在

   

  的地方。以加快面團(tuán)的

   

  速度。
  
  第五步：每隔一段時(shí)間，觀察面團(tuán)

   

  及其

   

  的變化。
  
  第六步：面團(tuán)發(fā)酵完成后，開(kāi)始揉饅頭。
  第七步：將饅頭放在蒸鍋中蒸。
  組卷：2引用：1難度：0.6

  解析