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野店初嘗竹葉酒，勸農曾入杏花村
趙樹義
有史以來，酒似乎天生就是文字的酵母，好酒的時代便多好文字，與酒有關的文字自然也多。宋人眾多的酒文字中，朱肱撰寫的《北山酒經》是我國現(xiàn)存最早的一部關于釀酒工藝的專著，從釀酒專業(yè)的角度看，這部書便是最早的教科書了?！侗鄙骄平洝啡婵偨Y了歷代的釀酒理論，論述了制曲和釀酒技術，并收錄十余種酒曲的配方及制法，在我國古代釀酒史上，堪稱最具專業(yè)水準，也最具實踐指導價值的，釀酒人一向奉其為經典。汾酒博物館藏有一幅宋代釀酒工藝圖，便是根據《北山酒經》所記繪制的，這幅圖完整再現(xiàn)了宋人的制酒工序，與前代相比，改進最大的地方是煮酒環(huán)節(jié)。正是掌握了煮酒工序，酒的度數(shù)才得以明顯提高，中國白酒才從此進入高度酒時代。
如果說《北山酒經》是一部實用教科書，《酒譜》則是一部酒文化大全?！毒谱V》由宋人竇革編著完成，全書對北宋之前的酒文化進行了詳盡匯集，資料翔實，有較高的史料價值?！毒谱V》認為，在當時所有可流通的酒中，惟有杏花村釀造的干酢酒被大家公認為上品，可見杏花村在酒業(yè)中的霸主地位。
酒文化在宋代被上升到學術高度。歐陽修自稱“醉翁”，他任滁州太守時作的《醉翁亭記》，堪稱酒文中最出類拔萃者?！白砦讨獠辉诰?，在乎山水之間也。山水之樂，得之心而寓之酒也?！薄蹲砦掏び洝非Ч帕鱾?，說的是酒事，更是人事。
尤其多才多藝的蘇軾還會釀酒。蘇軾是一個酒量很小的人，被貶湖州時，朋友賈耘老送蘇軾一瓶好酒，蘇軾獨飲一杯便“醺然徑醉”。不過，蘇軾酒量雖小，酒性卻豪放，貶謫期間，?！拔译m不解飲，把盞歡意足”；“東堂醉臥呼不起，啼鳥落花春寂寂”；“夜飲東坡醒復醉，歸來仿佛三更。”蘇軾除了喝酒喝到半夜三更外，還經常跑到田間河邊向農夫漁夫請教釀酒的事，還親自試造過蜜柑酒、松酒、桂酒等等。喝酒有心得，釀酒也有心得，蘇軾便寫了一篇《酒經》，寥寥數(shù)百字，從制餅曲到釀酒，無不備述，內容竟與今天南方的釀酒方法極相似。
關于醉酒，古人也是有說法的，大致分為三類。一是對酒作用于人體的解釋，《酒譜》稱：“凡酒氣獨勝而氣劣，脾不能化，則發(fā)于四肢而為熱，厥甚則為酒醉?！绷硪环N認識則是從病理入手的：“酒味辛甘，溫釀米麥之精華而成之者也，至精純陽，故能經絡路而入輳理。酒飲入口，未嘗賞停留，遍循百脈，是以醉后氣息必粗，瘢痕必赤。能飲者多至斗石而不辭，使者停留胃中，胃之量豈能容受如許哉？”這些解釋顯然是理智型的。還有一種解釋則是直覺型的，更注重對醉酒體驗的描述。蘇東坡是智者，似乎介于上述兩種情況之間，此狀態(tài)高妙，如此才能“把酒問青天”了。蘇東坡在《水調歌頭》一詞題跋中稱自己是在“大醉”中“作此篇”的，此大醉顯然是有所保留的。李時珍也深知酒醉之妙，他說：“美酒飲教微醉后，此得飲酒之妙。所謂醉中趣?！弊淼接腥?，自是境界，此時方有才思敏捷、才華橫溢的事做出來，如果爛醉如泥，即使才華萬丈，怕也是死狗扶不到墻上了。
清朝大臣翁同酥曾手書一副對聯(lián)：“野店初嘗竹葉酒，勸農曾入杏花村。”前一句出自蘇東坡《岐亭道上見梅花戲贈季?！罚笠痪淙∽蕴K東坡《豐縣朱陳村嫁娶圖》．蘇東坡一生與山西似無交集，卻為杏花村造出如此美句，可見杏花村影響之遠。
（節(jié)選自“網易新聞網”，有刪改）
（1）下列關于原文內容的表述，不正確的一項是AA
A．朱肱撰寫的《北山酒經》是我國最早的教科書，其內容是講釀酒工藝的，有很高的專業(yè)水準，釀酒人一向奉其為經典。
B．汾酒博物館所藏的一幅宋代釀酒工藝圖，完整再現(xiàn)了宋人的制酒工序，這幅圖便是根據《北山酒經》繪制而成。
C．相對于實用的《北山酒經》而言，《酒譜》在酒文化方面的史料價值更加突出，全書關于北宋之前的酒文化的資料翔實。
D．宋代以前，中國白酒都還是低度酒，因為宋代改變了煮酒工序，酒的度數(shù)才得以大幅提高，中國白酒才從此進入高度酒時代。
（2）下列理解和分析，不符合原文意思的一項是BB
A．歐陽修在《醉翁亭記》中說“山水之樂，得之心而寓之酒也”，可見他是借飲酒乃至醉酒來表達內心的“山水之樂”。
B．蘇軾釀酒也有心得，其一篇文字不多的《酒經》，對釀酒的各個環(huán)節(jié)，記述都很詳盡，對今天南方的釀酒方法的形成有一定的影響。
C．李時珍強調微醉方得酒醉之妙。醉到有趣，自是境界，這種微醉的程度有助于展示飲酒者敏捷的才思、過人的才華。
D．從有關釀酒的典籍和蘇軾相關詩文的記述來看，杏花村在當時的酒業(yè)是非常出名的，影響深遠的。
（3）根據原文內容，下列理解和分析不正確的一項是BB
A．酒文化涵蓋很廣，不僅指關于酒的釀制的工藝，也指與酒相關的文藝作品；甚至關于醉酒的種種說法也屬于酒文化。
B．對醉酒的解釋，理智型從酒作用于人體以及病理的角度指出了飲酒對脾胃等臟器的損傷作用，這和現(xiàn)代醫(yī)學觀點不謀而合。
C．對醉酒的解釋，直覺型更注重對醉酒體驗的描述，比如：陳后主《獨酌謠》所云“……三酌意不暢，……九酌忘物我，十酌忽凌宵”就是如此。
D．好酒的時代便多好文字，酒量很小的蘇軾偏偏“把盞歡意足”，且常飲常醉，醉后詩興盎然，成就了不少詩詞篇章。
【答案】A；B；B
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/5/27 14:0:0組卷：7引用：1難度：0.9
相似題
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1．閱讀下面的文字，完成答題
中國古代鄉(xiāng)村社會普遍存在的祠堂，是古代中國人慎終追遠的重要場所，彰顯著“敬宗收族、親親有愛”的禮之精神。禮是有秩序的愛。祠堂以血緣之基，融道德、信仰、禮三者于一體，規(guī)范禮制，聚族祭祀先人，團結族人，表達共同的精神寄托。
中國古代農耕文明在漫長的進程中，以“地緣”關系為依據，以“親族血緣”關系為紐帶，形成了宗族--家族共同體，以及根深蒂固的宗族宗法文化心理。古代的“宗族”，是指有宗子、行宗法制而聚合成的“血緣--政治”團體。宋代程頤倡導士大夫階層的宗族祭祀，范仲淹、司馬光等大儒們都在思考著同一個問題，即通過哪種方式重建社會。到南宋，朱熹制作《家禮》，提出了“祠堂”這一名詞，確定了祠堂祭祀的格局。以程、朱為代表的士大夫階層確定了家禮構想，目的是復興宗子法，使朝廷有“世臣”。程子所立祭祀之法的本意是，祭祀的主體是士大夫的宗子，不是庶人。一個家族祭祖祭拜先祖，由宗子主持祭祀，叫敬宗；一個家族由宗子率領祭祀共同的祖先，即收族。宋明之后，甚至出現(xiàn)了不設立宗子的“族”。一個同族同姓的村落，盡管沒有“宗”，仍然可以被稱為“宗族”，這個時期的宗族制度，就成了“血緣--社會”團體，在一定程度上實現(xiàn)了宗族大家族乃至族內小家庭之間的“親親”要求，即“父慈、子孝、兄友、弟恭”。在這種“親親”的基礎上，通過祭祀共同的祖先，達到凝聚人心，團結族人，互愛互助的效果。這樣，敬宗收族，使得宗法不僅成為人與人之間的人倫共同體，而且成為生者與死者交通的人神共同體，成為維持社會穩(wěn)定、一統(tǒng)天下的重要環(huán)節(jié)和手段，因而具有重要的政治與社會功能。
祠堂祭祀有多種，有季祭、節(jié)祭、生辰祭、忌日祭等，不管豪門或寒族，對祭祀都十分重視，儀式莊嚴，禮節(jié)隆重。祭祀先人是為了教育后人，立約族規(guī)是為了懲治違規(guī)犯律，借祖宗之威，稟祖宗之訓，在一定程度上賦予宗族管理權力的合法性。在祭祀中族長要宣讀族規(guī)和家訓以及族譜，族長在此代祖宗立言，宣講傳統(tǒng)倫理，告誡和懲罰犯錯子孫。凡做了錯事的族人須站在特定的位置祭拜，寓意“低人一等”，以這樣的方式來懲治不良行為。通過祠堂祭祀活動向后人宣講孝悌忠信等倫理道德。祭畢，后輩向前輩行禮，族人之間相互行禮，這樣，祠堂祭祀就成了一種精神聯(lián)系的紐帶。在這樣的潛移默化中，家族成員從兒童期起就受長幼之序、孝悌之禮等熏陶。祭祀活動既加強了血緣關系，又強化了家族內部的向心力，從而對族中成員的行為起到榜樣或約束作用，在特定條件下，成為一種群體標準模式，向前人表達崇敬和哀思，為后人樹立效法的楷模。
（摘編自李玲《祠堂之禮：有秩序的愛》）（1）下列關于原文內容的理解和分析，不正確的一項是
A．祠堂作為我國鄉(xiāng)村中的禮制性建筑，具有增強宗族血緣聯(lián)系、規(guī)范社會禮制的功能。
B．祠堂在以血緣為坐標的宗族關系中，通過拜祖敬宗與祭祖收族，從精神上團聚宗族。
C．宗族通過祭祀活動來達到教育后人的目的，同時合法地管理宗族，懲戒違法子孫。
D．祠堂可作為本族處理家族內部事務、樹優(yōu)立榜、賞勤罰懶、宣講倫理道德的地方。
（2）下列對原文論證的相關分析，不正確的一項是
A．文章開宗明義，指出祠堂彰顯著“敬宗收族，親親有愛”的禮之精神，為后文的論述奠定了基礎。
B．文章第二段按時間順序組織材料，展示了宗族的形成和祠堂的出現(xiàn)，闡釋了祠堂祭祀蘊含的精神價值。
C．文章第三段照應第一段闡述祠堂的功能，從祭祀先人的功能引出強化宗族觀念、團結族人的作用。
D．文章第三段運用舉例論證闡釋祠堂祭祀活動的內容，指出了祠堂對家族成員的榜樣或約束作用。
（3）根據原文內容，下列說法正確的一項是
A．因為中國古代社會有著根深蒂固的宗族宗法文化心理，所以中國古代鄉(xiāng)村社會都存在祠堂。
B．族人可以在春節(jié)、清明、冬至等傳統(tǒng)節(jié)日時以及自己生辰之時來祠堂祭祀祖先，重溫家訓。
C．古代社會宗族擁有一定的社會管理權，所以族人一旦違犯了族規(guī)，宗族就可以在祠堂中懲戒。
D．由于祠堂是中國古代農耕文明時期的產物，所以隨著時代發(fā)展、文明進步，祠堂將會消失。發(fā)布：2025/1/1 4:30:2組卷：6引用：1難度：0.7 -
2．閱讀下面的文字，完成下面小題。
德國哲學家雅斯貝爾斯曾經提出“軸心時代”的概念。他認為，在公元前500年前后，古希臘、以色列、印度和中國幾乎同時出現(xiàn)了偉大的思想家，他們都對人類關切的問題提出了獨到的看法，形成了不同的文化傳統(tǒng)，已經成為人類文化的主要精神財富。
某種意義上說，當今世界多種文化的發(fā)展正是在2000多年前的軸心時代的基礎上的一次新的飛躍。據此我們也許可以說，將有一個新的“軸心時代”出現(xiàn)。在可以預見的一段時間里，各民族、各國家在其經濟發(fā)展的同時一定會要求發(fā)展其自身的文化，因而經濟全球化將有利于文化的多元發(fā)展。
新軸心時代和前一個軸心時代不同，新的軸心時代必須是在互相影響中發(fā)展的。前一個軸心時代，雖然提出了問題，可都是獨立提出來的。中國講的天下，就是中國了解的天下，希臘文化也沒有考慮到還有一個中國，還有個印度。而且，那時候有一個很大的問題，中國吸收印度的東西很多，相應地，印度吸收中國的東西非常少。這實際上是個文化單向傳播的問題，原因是中國的文化比較有包容性。
今天不一樣了，任何一種文化，都得有全球意識。現(xiàn)在，每個國家都不僅僅是要解決自己國家的問題，同時也在解決一個全球性的問題。當然，不能認為古代的問題到現(xiàn)在就沒有意義了，古人提出的問題，有些到現(xiàn)在也沒有解決。中國古代就提出的天人關系問題、古希臘提出的理想世界和現(xiàn)實世界關系問題，這些問題人類還要不斷地解決下去。
假如我們今天能夠進入一個新軸心時代，各種文化之間一定是互相吸收的關系。21世紀世界文化發(fā)展很可能形成若干個重要的文化區(qū)：歐美文化區(qū)、東亞文化區(qū)、南亞文化區(qū)和中東與北非文化區(qū)（伊斯蘭文化區(qū)），其他還有以色列和散在各地的猶太文化、南美文化，非洲文化等。這些文化必須好好考慮如何相處的問題。尤其是前四大文化所覆蓋的人口都在10億以上，一個文化消滅另一個文化沒有可能，因為牽扯的人口太多了。最好是用中國的辦法，在對話中相互理解，以求和而不同。我們有可能也有條件把西方的學說中國化，把中國思想加入西方文化，進行平等的對話，我的有些思想可以給他們一些刺激，讓他們去重新思考原來的問題。比如，西方長期存在的是主客二分法，我們不主張主客二分，而是主張?zhí)烊撕弦?，兩者可以互補。
（選自湯一介《我們在面對一個怎樣的孔子》，有刪改）（1）1下列關于原文內容的理解和分析，正確的一項是
A.在公元前500年前后古希臘、以色列、印度和中國同時出現(xiàn)了偉大的思想家，他們都對世界產生了影響。
B.在前一個軸心時代，各個國家對自己以外的國家是缺乏了解的，各國的文化也是獨立的不會互相影響。
C.新軸心時代和前一個軸心時代有很大的不同，新軸心時代強調互相影響，互相包容，互相吸收。
D.如果要讓新的軸心時代真正到來，就必須使用中國的辦法，因為中國文化比較有包容性。
（2）下列對原文論證的相關分析，不正確的一項是
A.文章闡述了新軸心時代與前一個軸心時代的不同，在第二段中提出了新軸心時代的概念。
B.本文的論點是新軸心時代各國要有全球意識，不僅解決自身問題，同時解決全球問題。
C.實現(xiàn)新軸心時代的前提是世界各種文化之間的相互吸收，否則就不能迎來新軸心時代。
D.文章最后一段由新軸心時代各種文化的關系引出關于當代我國文化應怎樣發(fā)展的討論。
（3）根據原文內容，下列說法不正確的一項是
A.新時期世界經濟的快速發(fā)展，文化的多元發(fā)展，預示著或許會有一個新的軸心時代出現(xiàn)。
B.經濟全球化將有利于文化多元發(fā)展，因為各國在經濟發(fā)展的同時一定會要求發(fā)展其文化。
C.只有世界各民族、各國家的文化都有全球意識，才有可能促成新的軸心時代的到來。
D.新軸心時代到來后，世界文化一定會相互交融、相互促進，最終各國文化將達成統(tǒng)一。發(fā)布：2025/1/4 2:0:3組卷：2引用：1難度：0.7 -
3．閱讀下面的文字，完成問題。
《中華人民共和國民法典》是我國第一部以“法典”命名的法律。通觀歷史上的立法可以發(fā)現(xiàn)，能夠被命名為“法典”的法律，大體上有三個明顯的特征：一是該立法在國家法律體系中的地位十分重要；二是該立法體系龐大，法律制度規(guī)模大，法律條文在當時的社會是最多的；三是立法者要突出該法的體系性，強調立法的邏輯和規(guī)律。我國民法典就是因為符合這三個方面的特征，才被定名為“法典”。
首先，從立法的重要性來看，民法典的定名是對民法作為國家治理的基本遵循和依靠的充分肯定。民法規(guī)范社會人身關系和財產關系，民法的內容涉及社會成員的全部，也涉及他們從事社會活動的時時刻刻。所以，民法典在我國法律體系中的地位，僅次于憲法。另外，基本權利是我國憲法承認和保護的核心，而人民大眾的人身權利和財產權利，主要表現(xiàn)為民事權利。在一個法治社會里，對于民事行為的規(guī)范，屬于社會的常規(guī)性、普遍性、基礎性、全局性活動，而民法就是開展這些活動的法律遵循和依靠。從這個角度看，民法在我國法律體系中的地位，稱得上是“國家重典”。
其次，民法的法律規(guī)范和制度體系十分龐大，遠遠超過其他任何法律，使用“法典”來定名，說明其立法體量的顯著差異。世界上著名的民法典，比如法國民法典、德國民法典、瑞士民法典（包括瑞士債法），其條文都超過了2200條。我國民法典法律條文包括七編、1260條，近80章，僅漢語字數(shù)就超過了10萬。值得注意的是，我國民法典并不是全部民法規(guī)范和制度的立法，而僅只是民法一般法或者基本法的立法，在此之外，還有商事立法、知識產權立法和社會權利立法等民法特別法。無論如何，此次編纂完成的民法典，其體量也遠遠超過其他法律，將其稱為“法典”，凸顯了它在規(guī)范和制度體量上的重要性。
再次，民法典命名的使用，強調龐大的民法規(guī)范、制度整合為一體之時的體系科學性和邏輯性。對民法規(guī)范、制度的編纂和整理工作的核心任務，就是要找到龐大的民法規(guī)范、制度之間的內在邏輯，以及觀察這一邏輯的基本方法。如果不依靠這些基本邏輯來編纂，民法典根本無從談起，因為大量的民法規(guī)范和制度都是一盤散沙，或是被形容為“隨意堆放的一袋土豆”。民法中的體系性科學，是人類社會依據民法治理國家的經驗總結，既是民法典編纂的基本技術手段，也是我們從事民法學習研究和民事司法活動的基本技能。
同時，依據體系性科學，我國民法典編纂還采取了總則和分則相互區(qū)分的模式。民法典編纂借鑒了數(shù)學上“提取公因式”的做法，把民事活動中具有共同性的規(guī)則“提取”出來，作為一般規(guī)則規(guī)定在民法典之中。然后，民法典又把具體民事權利按照人身權利和財產權利的區(qū)分來劃分為多個分則，在這些分則之中展現(xiàn)各種權利及其相對具體的要求。這樣的編纂方式，極大節(jié)約了立法成本，不僅是體現(xiàn)法律關系邏輯和民事權利區(qū)分科學的最佳方式，也是學習研究、貫徹實施民法的最佳方式?？傮w而言，本次民法典編纂按照體系化科學的要求，消除了原有民事立法散亂且存在內在混亂的弊端，遏制了立法盲目和沖動，實現(xiàn)了民事立法體系的極大改進，充分彰顯了民法發(fā)展史上曾倡導的“體系化效應”的積極作用，民法典被定名為“典”，可謂實至名歸。
（摘編自孫無忠《民法典何以為“典”》）（1）下列關于原文內容的理解和分析，正確的一項是
A．《中華人民共和國民法典》是第一部以“法典”命名的法律，它被定名為“典”，是實至名歸的。
B．編纂者借鑒了數(shù)學上“提取公因式”的做法，采取了總則和分則相互區(qū)分的模式，使我國民法典編纂獲得成功。
C．只有依靠龐大的民法規(guī)范、制度之間的內在邏輯，以及觀察這一邏輯的基本方法，才能成功編纂民法典。
D．我國民法典之所以被定名為“法典”，是因為民法在國家法律體系中的地位十分重要。
（2）下列對原文論證的相關分析，不正確的一項是
A．文章脈絡清晰，層次分明，闡述清楚，對讀者了解我國民法典有一定的指導意義。
B．文章以總分總的結構形式，較為詳細地分析了我國民法典命名為“法典”的原因。
C．文章第三段舉法、德、瑞士等國民法典的例子，從立法體量角度證明了我國民法典定名的合理性。
D．文章關于民法典依據體系性科學編纂的論述，從某種程度上也體現(xiàn)了科學立法的重要性。
（3）根據原文內容，下列說法不正確一項是
A．我國民法典區(qū)分總則和分則的編纂方式極大地節(jié)約了立法成本，也有利于學習研究和貫徹實施民法。
B．我國民法典立法體系龐大，法律條文多達上千條，漢語字數(shù)超過了10萬，但也只涉及民法一般法或基本法的立法。
C．我國憲法承認和保護的核心是人民群眾的人身權利和財產權利，這兩者主要表現(xiàn)為民事權利。
D．依據體系性科學，我國本次民法典的編纂實現(xiàn)了民事立法體系的極大改進，充分彰顯了“體系化效應”的積極作用。發(fā)布：2025/1/3 20:30:3組卷：7引用：1難度：0.6